Cette salsa verte peruvienne est une sauce piquante et fraîche préparée avec des ingrédients simples et délicieux. Elle est parfaite pour accompagner des plats de viande, des légumes ou des céréales.
La salsa verte peruvienne est une sauce traditionnelle de la cuisine péruvienne, souvent servie avec des plats de viande ou de poisson.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, mélangez les feuilles de coriandre fraîche, les piments jalapenos, les gousses d'ail et le sel.
Ajoutez l'huile d'olive, la mayonnaise, l'eau et le jus de citron.
Mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
Goûtez et ajustez la saveur si nécessaire.
Laissez reposer la sauce pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servez la salsa verte peruvienne avec des chips, du pain ou des légumes crudités.