Cette salsa de mangue apporte fraîcheur et piquant, idéale pour accompagner des plats de poisson ou de fruits de mer grillés.
Inspirée par des soirées d'été en bord de mer, cette salsa allie douceur fruitée et pointe de piquant, rappelant des vacances inoubliables sous les tropiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez et coupez les mangues en petits dés.
Pelez et émincez l'oignon rouge, puis taillez le poivron rouge en petits morceaux.
Épépinez le piment jalapeno et hachez-le finement pour éviter un excès de piquant.
Mettez tous les légumes dans un grand bol de service.
Versez le jus de citron vert, ajoutez le sucre, le sel casher et le poivre noir, puis mélangez délicatement.
Laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant environ 30 minutes afin que les saveurs se marient parfaitement.