Cette salsa fraîche est une authentique recette mexicaine qui a été transmise de génération en génération. Elle peut être préparée selon vos goûts, que vous préfériez une salsa douce ou piquante.
Cette recette a été transmise par les grands-mères mexicaines qui préparaient cette salsa pour leurs familles et leurs amis, créant ainsi une tradition culinaire qui perdure encore aujourd'hui.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et épongez les tomates, les oignons verts, le cilantro et les piments Serrano.
Coupez les tomates en dés et mettez-les dans un blender.
Ajoutez les oignons verts, le cilantro, les piments Serrano, l'ail, le sel et le poivre dans le blender.
Mélangez tous les ingrédients pendant environ 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que la salsa ait atteint la consistance souhaitée.
Goûtez et ajustez la saison si nécessaire.
Versez la salsa dans un pot ou un bol et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez la salsa fraîche avec des tortillas, des nachos ou comme accompagnement pour vos plats préférés.