Salsa facile au four
Une recette simple de salsa au four, parfaite pour accompagner vos plats mexicains.
La salsa est un condiment incontournable de la cuisine mexicaine, originaire des régions mayas et aztèques où les tomates et les piments étaient déjà utilisés ensemble.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Émincez les poivrons, les oignons et les jalapenos.
Mettez les légumes émincés dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive.
Faites cuire les légumes pendant 15 minutes, en les remuant régulièrement.
Ajoutez les tomates, le vinaigre de vin rouge et le cilantro dans le plat.
Mélangez bien et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Assaisonnez la salsa avec du sel et laissez-la refroidir avant de la servir.