Cette salsa légère et savoureuse est idéale pour accompagner vos grillades ou pour égayer un apéritif estival. Adaptée à toutes les occasions, elle apporte une touche de frais et de vivacité à vos repas.
Inspirée des salsas traditionnelles mexicaines, cette variante a été créée pour profiter pleinement des saveurs estivales et se préparer rapidement avant un pique-nique entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un mixeur, mixer le jus des tomates en conserve avec une gousse d'ail et un piment jalapeno afin d'obtenir une purée homogène.
Hacher finement l'oignon blanc et couper six tomates Roma en petits dés, puis ciseler environ 2 à 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche.
Couper grossièrement le reste des tomates en conserve pour ajouter de la texture à la salsa.
Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un grand saladier pour bien répartir les saveurs.
Assaisonner avec une pincée de sel kasher, une pincée de poivre fraîchement moulu et incorporer le jus d'un citron vert.