Cette recette de salsa de tomates d'été est idéale pour profiter des tomates fraîches de la saison. Elle est facile à préparer et peut être congelée pour être dégustée plus tard.
Les tomates d'été sont les meilleures pour préparer une salsa fraîche et savoureuse. Essayez de les utiliser pour cette recette et vous verrez la différence !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les tomates et coupez-les en dés. Placez-les dans une passoire pour éliminer l'excès de jus.
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les oignons, le poivron jalapeno et l'ail. Faites cuire pendant 7 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas brûlés.
Laissez refroidir le mélange de légumes. Ajoutez les tomates égouttées, le jus de lime, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Versez la salsa dans des contenants hermétiques et congelez-les pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Sortez la salsa du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante. Servez-la avec des tortillas, des chips ou comme accompagnement pour vos plats préférés.