Salsa de cranberries avec tortillas
Une salsa de cranberries épicée servie avec des tortillas croustillantes, parfaite pour un apéritif ou un accompagnement.
Les cranberries, ou canneberges, sont des fruits originaires d'Amérique du Nord, souvent utilisés dans les recettes de Thanksgiving. Cette salsa en fait une utilisation festive et piquante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les cranberries à l'eau froide
Mettre les cranberries, la pomme, le poivron rouge et l'oignon dans un robot de cuisine et pulser jusqu'à obtenir une consistance grossièrement hachée
Transférer le mélange dans un bol et réserver
Dans un autre bol, mélanger le sucre, le jus de pomme, le cilantro, les poivrons jalapeno et le zeste de citron
Mélanger bien pour obtenir un mélange homogène
Ajouter le mélange sucré au mélange de cranberries et mélanger bien
Mettre la salsa dans des pots avec couvercle et réfrigérer
Pour préparer les tortillas, préchauffer le four à 190°C
Utiliser un cutteur de cookie pour découper des formes de tortillas ou les couper en triangles
Placer les tortillas sur une plaque de cuisson non huilée et cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Servir la salsa de cranberries avec les tortillas croustillantes