Salsa d'avocat aux tomatillos
Cette salsa d'avocat aux tomatillos est une version créative de la salsa traditionnelle. Elle se conserve plus longtemps que la guacamole classique et est parfaite pour accompagner des tortillas, des nachos ou des légumes crus.
Les tomatillos sont des fruits méconnus qui ajoutent une saveur unique à cette salsa. Vous pouvez les trouver dans la plupart des supermarchés ou les remplacer par des tomates si vous n'en trouvez pas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les tomatillos et rincez-les sous l'eau froide.
Coupez les tomatillos en quartiers et placez-les dans un blender.
Ajoutez le piment jalapeno, le cilantro, l'oignon et l'avocat dans le blender.
Assurez-vous que les tomatillos soient au fond du blender pour une meilleure texture.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Assaisonnez avec du sel à votre goût.