Une délicieuse salsa préparée avec des tomates vertes pimentées, idéale pour accompagner vos plats mexicains.
Cette salsa aux tomates vertes pimentées trouve ses racines dans la cuisine mexicaine traditionnelle, où les tomates vertes et les piments sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et hacher les oignons et les gousses d'ail
Laver et couper les tomates en dés
Épépiner et hacher les chili vertes
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole
Porter le mélange à ébullition, en remuant fréquemment
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement
Verser la salsa chaude dans des bocaux stérilisés, en laissant 1/2 pouce d'espace entre le contenu et le couvercle
Ajuster les couvercles et stériliser les bocaux dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes