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Salade verte avec vinaigrette à l'avocat et citron

Salade verte avec vinaigrette à l'avocat et citron

Cette salade verte est préparée avec des feuilles de salade, des herbes fraîches, des légumes croquants et une vinaigrette crémeuse à l'avocat et citron

L'avocat est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment dans les salades

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Ciboulette
Ciboulette
10 Brin
Concombre
Concombre
8 Tranche
Tomates cerises
Tomates cerises
12 Unité
Feuilles de salade
Feuilles de salade
4 Unité
Parsley
Parsley
10 Brin
Poivron rouge
Poivron rouge
8 Rondelle
Pois mange-tout
Pois mange-tout
100 Unité
Ail
Ail
2 Gousse
Scallion
Scallion
2 Tige
Menthe
Menthe
10 Feuille
Haricots verts
Haricots verts
100 Unité
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Avocat
Avocat
2 Unité
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Dans un grand bol, mélangez les feuilles de salade, les herbes fraîches, les légumes et les graines germées

Dans un petit bol, écrasez l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse

Ajoutez le jus de citron, le miel et l'huile d'olive à l'avocat et mélangez bien

Assaisonnez de sel si nécessaire

Versez la vinaigrette sur la salade et servez