Cette salade combine la texture crémeuse de l'avocat avec le tofu pour un plat rapide à préparer. La vinaigrette au sésame apporte une touche aromatique.
Les combinaisons d'avocat et de tofu sont populaires dans les cuisines asiatiques pour leur équilibre nutritionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la vinaigrette en mélangeant la sauce soja avec l'huile de sésame et le jus de citron vert
Couper le tofu en cubes réguliers d'environ 2 centimètres
Éplucher l'avocat et le détailler en morceaux de taille similaire au tofu
Arroser immédiatement l'avocat de jus de citron vert pour préserver sa couleur
Laver et couper les tomates en quartiers
Émincer finement les oignons verts
Dans un saladier, assembler le tofu, l'avocat et les tomates
Ajouter les oignons verts émincés
Verser la vinaigrette et mélanger délicatement
Servir immédiatement après la préparation