Une délicieuse salade thaï aux patates douces, poivrons rouges et oignons verts, assaisonnée d'une sauce soja citronnée.
La salade thaï aux patates douces est une création moderne qui mélange les saveurs traditionnelles thaï avec l'ingrédient vedette qu'est la patate douce, originaire d'Amérique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper les patates douces en dés
Mettre les patates douces dans un bol et les arroser d'huile d'olive
Faire cuire les patates douces pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, couper les poivrons rouges et les oignons verts en fines lamelles
Dans un bol, mélanger la sauce de soja, le jus de citron, le gingembre et l'ail
Ajouter les graines de citrouille et les graines de sésame à la sauce
Lorsque les patates douces sont cuites, les laisser refroidir un peu
Ajouter les poivrons rouges et les oignons verts aux patates douces
Verser la sauce sur les légumes et mélanger bien
Servir chaud ou froid, selon votre préférence