Une salade Tex-Mex sans fromage, mélangeant bœuf haché, avocats, tomates et salsa, servie avec des chips de tortilla croustillantes.
La cuisine Tex-Mex, mélange de saveurs mexicaines et américaines, est née dans le sud-ouest des États-Unis, notamment au Texas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le bœuf haché dans une poêle couverte jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Retirer le couvercle et ajouter l'assaisonnement pour tacos et le sucre roux, puis cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
Laisser refroidir le bœuf à température ambiante.
Dans un bol, mélanger les tomates et l'oignon émincé, puis réserver.
Juste avant de servir, écraser l'avocat mûr avec une cuillère à soupe de mayonnaise, de poudre d'ail, de sel et de jus de citron.
Réserver la préparation à l'avocat.
Mélanger le reste de la mayonnaise avec la salsa et réserver.
Disposer le bœuf haché en couche uniforme sur un grand plat de service.
Étaler le mélange de tomates et d'oignon par-dessus le bœuf.
Ajouter délicatement la préparation à l'avocat sur la couche de tomates.
Verser la sauce salsa-mayonnaise sur l'ensemble.
Disposer les chips de tortilla tout autour du plat pour une touche croustillante.
Servir immédiatement et déguster !