Contrairement à de nombreuses salades mexicaines, celle-ci ne contient pas de fromage, mais vous ne le remarquerez même pas ! Idéale pour les buffets et les déjeuners entre amis, elle se prépare à l'avance et se sert à température ambiante.
Cette recette est souvent demandée lors de mes repas entre amis. Son côté pratique et sa saveur unique en font un plat incontournable pour les occasions festives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le bœuf haché dans une poêle couverte jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Retirer le couvercle et ajouter l'assaisonnement pour tacos et le sucre roux, puis cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
Laisser refroidir le bœuf à température ambiante.
Dans un bol, mélanger les tomates et l'oignon émincé, puis réserver.
Juste avant de servir, écraser l'avocat mûr avec une cuillère à soupe de mayonnaise, de poudre d'ail, de sel et de jus de citron.
Réserver la préparation à l'avocat.
Mélanger le reste de la mayonnaise avec la salsa et réserver.
Disposer le bœuf haché en couche uniforme sur un grand plat de service.
Étaler le mélange de tomates et d'oignon par-dessus le bœuf.
Ajouter délicatement la préparation à l'avocat sur la couche de tomates.
Verser la sauce salsa-mayonnaise sur l'ensemble.
Disposer les chips de tortilla tout autour du plat pour une touche croustillante.
Servir immédiatement et déguster !