Cette salade reprend les saveurs du taco dans une version plus légère, avec une texture contrastée entre les ingrédients frais et les chips émiettées.
Cette recette s'inspire des salades tex-mex populaires aux États-Unis, adaptée pour préserver le croustillant des ingrédients.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Ajouter l'assaisonnement pour tacos et poursuivre la cuisson selon les indications du paquet
Égoutter le maïs, les haricots rouges et les olives noires dans une passoire
Laver et essorer la laitue puis la détailler en morceaux dans un grand saladier
Incorporer le maïs, les haricots, les olives et le fromage râpé à la laitue
Ajouter la viande assaisonnée refroidie et mélanger délicatement
Au moment de servir, parsemer de chips nacho légèrement écrasées à la main
Arroser de sauce catalina et servir immédiatement