Une salade composée de laitue romaine, de croûtons de pain et de parmesan, assaisonnée d'une sauce balsamique et d'huile d'olive
Cette salade est idéale pour un repas léger et sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez l'huile d'olive, les gousses d'ail et le sel dans un grand bol
Ajoutez les croûtons de pain et mélangez pour les enrober d'huile
Étalez les croûtons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faites cuire les croûtons pendant 10-12 minutes, en les remuant une fois
Laissez les croûtons refroidir complètement
Mixez le parmesan, la mayonnaise, les filets d'anchois, le vinaigre balsamique, le jus de citron, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire dans un blender ou un robot de cuisine
Assaisonnez la sauce de sel et de poivre
Mélangez la laitue romaine et les croûtons avec la sauce pour les enrober uniformément
Servez immédiatement