Une salade fraîche et savoureuse préparée avec des pommes et divers légumes, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron.
Cette salade est une variante moderne de la traditionnelle salade de légumes, avec l'ajout de pommes pour une touche de douceur et de fraîcheur, parfaite pour les chaudes journées d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive extra vierge et le jus de citron jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
Laver soigneusement tous les fruits et légumes sous l'eau froide.
Couper les pommes en petits dés, en conservant la peau pour plus de texture.
Épépiner les poivrons verts et les couper en fines lamelles.
Découper les tomates en quartiers et les concombres en rondelles fines.
Ajouter tous les ingrédients coupés dans le bol avec la vinaigrette.
Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût, puis mélanger délicatement.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Servir frais, accompagné de pain grillé ou de crackers si désiré.