Une salade de poulet asiatique revisitée, mélangeant poulet, salade coleslaw, concombre, poivron rouge et coriandre, sur un lit de jeunes pousses, avec une vinaigrette à la sauce asiatique et au jus de citron vert, et parsemée de noix de cajou.
Cette salade s'inspire des saveurs asiatiques et de la cuisine fusion, rappelant les plats servis dans les restaurants asiatiques qui mélangent harmononieusement les textures et les saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand saladier, mélangez la sauce asiatique avec le jus de citron vert afin d'obtenir une vinaigrette homogène.
Incorporez délicatement les morceaux de poulet cuit, le mélange de salade coleslaw, le concombre émincé, les fines lamelles de poivron rouge et la coriandre fraîche.
Assaisonnez selon votre goût, puis disposez les ingrédients sur un lit de jeunes pousses.
Parsemez enfin de noix de cajou pour apporter un léger croquant à l'ensemble.