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Salade Mimosa

Salade composée de laitue, œufs durs, champignons et parsemée de persil, le tout habillé d'une sauce vinaigrette délicate

Cette salade est idéale pour les repas légers et les occasions spéciales

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Bocal
Bocal
1
Blender
Blender
1

Ingredients

4
Laitue
Laitue
1 Bol
Œuf
Œuf
4 Unité
Champignon
Champignon
1 Tasse
Persil
Persil
10 Brin
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de vin
Vinaigre de vin
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Moutarde sèche
Moutarde sèche
0.5 Pincée
Paprika
Paprika
0.5 Pincée
Curcuma
Curcuma
0.5 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Arranger la laitue sur un grand plat ou des assiettes individuelles

Laisser les œufs durs et les champignons surgelés décongeler

Émincer les champignons et les œufs durs en fines lamelles

Parsemer le persil sur la salade

Mélanger dans un blender ou un robot de cuisine tous les ingrédients de la sauce vinaigrette et bien mixer

Verser la sauce vinaigrette dans un bocal

Servir la salade avec la sauce vinaigrette à côté, pour que chacun puisse s'en servir à son goût