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Salade Casa d'Angelo

Salade Casa d'Angelo

Une salade fraîche et savoureuse, inspirée de la cuisine italienne

Cette salade est inspirée de la cuisine italienne et est parfaite pour un repas léger et savoureux

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Blender
Blender
1

Ingredients

4
Laitue iceberg
Laitue iceberg
2 Tasse
Laitue romaine
Laitue romaine
1 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Bacon
Bacon
4 Tranche
Croûtons parfumés à l'ail
1 Unité
Parmesan
Parmesan
100 Gramme
Mozzarella
Mozzarella
100 Gramme
Anchois
Anchois
4 Unité
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
2 Cuillère à soupe
Origan
Origan
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Ail
Ail
2 Gousse
Sucre
Sucre
10 Gramme
Fécule de maïs
Fécule de maïs
10 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez les laitues, les poivrons, le bacon, la mozzarella et 1/4 de tasse de parmesan dans un grand bol

Préparez la sauce en combinant les anchois, le vinaigre, l'origan, le sel, le poivre, l'ail, le sucre, la fécule de maïs et le parmesan restant dans un blender

Mélangez la sauce en ajoutant lentement 1 tasse d'huile d'olive

Réfrigérez la sauce jusqu'à utilisation

Mélangez la salade, les croûtons et la sauce, servez