Salade de haricots noirs à la crème épicée
Cette recette simple associe la texture fondante des haricots noirs à une crème onctueuse relevée d'épices. Elle se déguste nature ou s'accommode selon les envies.
Les haricots noirs sont traditionnellement utilisés dans la cuisine latino-américaine. Cette version revisitée s'intègre parfaitement dans les repas du quotidien.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la crème fraîche avec le paprika et le sel à l'ail dans un bol jusqu'à obtenir une préparation homogène
Incorporer les haricots noirs égouttés et la ciboulette finement ciselée à la préparation crémeuse
Ajouter le fromage râpé et mélanger l'ensemble avec délicatesse
Laisser reposer quelques minutes au frais avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer