Une salade fraîche et savoureuse à base de concombres, tomates et herbes, assaisonnée de jus de citron et d'huile d'olive.
Cette salade est inspirée des plats traditionnels méditerranéens où les légumes frais et les herbes sont rois, rappelant les étés passés au bord de la mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement les concombres, les tomates et l'oignon.
Coupez les concombres en fines rondelles, taillez les tomates en quartiers et émincez l'oignon.
Hachez grossièrement le basilic, la coriandre et le persil.
Dans un grand saladier, mélangez les légumes coupés avec les herbes.
Ajoutez le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive. Remuez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures afin que les saveurs se mélangent bien.