Cette salade est composée de feuilles de radicchio, d'endive belge, de frisée et de roquette, accompagnées de lamelles de pomme verte et rouge, de noix de grenoble et de copeaux de parmesan
Cette salade a été inspirée par les marchés d'automne, où les producteurs proposent des fruits et des légumes de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et essorer les feuilles de salade
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un bol
Mélanger les feuilles de salade dans un grand bol
Ajouter les lamelles de pomme et les noix de grenoble
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger
Râper le parmesan sur la salade
Servir immédiatement