Cette salade d'orzo est parfaite pour un repas estival, avec ses herbes fraîches, son citron et sa courgette
L'orzo est un type de pâtes italiennes qui se marie parfaitement avec les herbes fraîches et le citron
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire l'orzo jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme
Égoutter l'orzo dans une passoire
Rincer l'orzo sous l'eau froide pour le refroidir, puis égoutter à nouveau
Mélanger l'orzo, la courgette, le persil et la menthe dans un grand bol avec une grande cuillère
Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol
Verser la sauce sur la salade et mélanger avec une grande cuillère