Une salade délicieuse et fraîche, composée de tomates vertes rôties, de feta, de basilic et de menthe
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et est parfaite pour un repas léger et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Étalez les tomates vertes et les oignons sur une plaque de cuisson légèrement huilée
Saupoudrez de basilic et de sel
Arrosez d'huile d'olive et retournez les légumes pour les enrober uniformément
Faites cuire pendant 20-25 minutes, en retournant une ou deux fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés
Pendant ce temps, mélangez la feta, la menthe, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol
Lorsque les légumes sont cuits, retirez-les du four et ajoutez du sel et du poivre à taste
Mettez les légumes au centre d'un plat et entourez-les de la préparation à la feta
Top avec des lamelles de poivron rouge et parsemez de feuilles de basilic et d'olives