Cette salade de tomates et fromage parmesan avec pain de campagne est un classique de la cuisine méditerranéenne. Les tomates fraîches, le fromage parmesan et le pain de campagne sont mélangés avec une vinaigrette légère pour créer un repas simple et délicieux.
Cette recette est inspirée de la cuisine toscane, où les tomates et le fromage parmesan sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail, le sel et le poivre
Mélanger les tomates, le fromage parmesan, le pain de campagne, la ciboulette et la menthe dans un bol
Verser la vinaigrette sur le mélange de tomates et fromage parmesan
Laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir, afin que le pain de campagne absorbe la vinaigrette