Cette salade de tomates et concombre est parfaite pour les jours chauds d'été. La remoulade pesto ajoute une touche de saveur et de fraîcheur à cette salade simple et délicieuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai dégusté une salade similaire dans un petit restaurant de campagne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients de la remoulade pesto dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Lavez et essuyez les feuilles de laitue, puis disposez-les sur un grand plat
Coupez les tomates et les concombres en rondelles, puis disposez-les sur la laitue
Versez la remoulade pesto sur la salade et servez immédiatement