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Salade de tomates estivales

Cette salade estivale est parfaite pour les mois chauds, avec des tomates fraîches et des herbes aromatiques

Cette recette est inspirée des jardins d'été, où les tomates sont à leur meilleur

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Saladier
Saladier
1

Ingredients

4
Tomates
Tomates
4 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Mayonnaise légère
Mayonnaise légère
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
1 Cuillère à soupe
Ciboulette
Ciboulette
2 Brin
Persil
Persil
2 Brin
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Coupez les tomates en morceaux de taille bite

Émincez l'oignon et mettez-le dans un saladier avec les tomates

Mélangez la mayonnaise légère et le vinaigre de vin rouge jusqu'à obtenir une sauce lisse

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts

Ajoutez du persil frais

Versez la sauce sur le mélange de tomates et d'oignon et mélangez délicatement

Saupoudrez de ciboulette pour la décoration

Laissez reposer plusieurs heures au réfrigérateur et servez avec une cuillère perforée pour éliminer l'excès de jus