Une salade composée de tomates fraîches, de fromage de chèvre, de mesclun et de parsley, assaisonnée d'une vinaigrette légère
Cette salade est inspirée des saveurs de la Provence, avec des tomates fraîches et du fromage de chèvre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couvrir chaque assiette d'une couche de mesclun
Placer les tomates tranchées sur le mesclun
Assaisonner les tomates avec du sel
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette pour créer une émulsion
Émietter le fromage de chèvre sur les tomates
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Verser la vinaigrette sur la salade
Ajouter le parsley haché
Servir avec une tranche de pain de campagne