Une salade de thon préparée avec des olives noires, des feuilles de persil, des filets d'anchois, des citrons et des épices
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et mediterranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les feuilles de persil, les olives noires, l'huile d'olive, les filets d'anchois, les gousses d'ail et le jus de citron dans un bol
Assaisonner avec du sel et du poivre
Faire blanchir les pois mange-tout dans de l'eau bouillante pendant 1 minute
Les égoutter et les rincer sous de l'eau froide
Les essuyer avec du papier absorbant
Les couper en lamelles et les mélanger avec 1 cuillère à soupe de la sauce
Émietter le thon dans un bol et le mélanger avec 6 cuillères à soupe de la sauce
Étaler la sauce sur les pains à l'intérieur
Disposer les pois mange-tout, les oignons, les tomates et le thon sur la moitié inférieure des pains
Recouvrir avec les deuxième moitié des pains et servir