Salade de thon épicée aux poivrons
Une salade de thon épicée et rafraîchissante aux poivrons et œufs durs, parfaite pour un accompagnement ou une collation.
Cette salade de thon épicée me rappelle les déjeuners rapides préparés par ma grand-mère pendant les vacances d'été. Elle ajoutait toujours une touche de piquant pour stimuler l'appétit.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez bien le thon en boîte et placez-le dans un grand bol.
Émincez finement les poivrons rouges et verts après les avoir lavés et épépinés.
Écrasez la gousse d'ail et ajoutez-la au bol avec le thon.
Coupez les œufs durs en petits morceaux et incorporez-les au mélange.
Ajoutez la mayonnaise, le cumin et les flocons de piment rouge écrasé.
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Couvrez le bol avec un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, idéalement toute la nuit.
Servez la salade bien fraîche sur du pain grillé, des crackers ou en accompagnement de légumes croquants.