Cette recette de salade de tabbouleh est parfumée au citron et accompagnée de bulgur, de concombre, de tomate et d'herbes fraîches.
Le tabbouleh est un plat traditionnel du Moyen-Orient, généralement préparé avec du persil, du bulgur et des tomates.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le bulgur dans de l'eau chaude pendant 1 heure
Égoutter le bulgur et le mettre dans un grand bol
Ajouter le concombre, la tomate, le persil, les olives et les pois chiches au bol
Dans un blender, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'eau, l'ail, le sel et le poivre
Verser la sauce sur la salade et mélanger bien
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir