Cette salade de rutabaga est une version originale et savoureuse de la salade de pomme de terre classique. Les rutabagas ont une saveur légèrement sucrée et une texture ferme qui se marie parfaitement avec les œufs durs, la mayonnaise et les condiments.
Les rutabagas sont un légume souvent sous-estimé, mais qui offre une multitude de possibilités culinaires. Dans cette salade, ils sont cuits à la perfection et mélangés avec des œufs durs, de la mayonnaise et des condiments pour créer un plat savoureux et équilibré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les rutabagas dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez les rutabagas et laissez-les refroidir
Dans un grand bol, mélangez les œufs durs, la mayonnaise, la moutarde jaune, le sel de céleri, l'oignon émincé et les feuilles de céleri hachées
Ajoutez les rutabagas refroidis au bol et mélangez délicatement
Mélangez les 3/4 des rutabagas avec la sauce et réservez
Écrasez les 1/4 restants de rutabaga avec une fourchette et incorporez-les au mélange
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir