Une salade de riz préparée avec du riz long, des légumes colorés et une vinaigrette aromatique
Parfaite pour les repas de fête et les pique-niques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le riz sous de l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire
Égoutter le riz
Mettre le riz dans une casserole avec du bouillon de poulet et de l'eau
Porter à ébullition sur feu vif en remuant doucement
Baisser le feu à feu doux et laisser cuire pendant 20 minutes
Éteindre le feu et laisser reposer pendant 10 minutes
Pendant ce temps, écraser les gousses d'ail avec du sel pour en faire une pâte
Mélanger la pâte d'ail avec la vinaigrette et laisser reposer pendant 15 minutes
Ajouter la vinaigrette au riz refroidi et mélanger avec les légumes