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Salade de riz brun et sauvage

Salade de riz brun et sauvage

Cette salade est préparée avec du riz brun, du riz sauvage, des oignons verts, des cranberries séchées, des noix de pécan, du persil frais et une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre de framboise

Cette recette est inspirée par les salades de riz des pays du Moyen-Orient, où les épices et les herbes fraîches ajoutent une touche de saveur et de fraîcheur

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Riz brun
Riz brun
1.5 Tasse
Riz sauvage
Riz sauvage
0.5 Tasse
Oignons verts
Oignons verts
4 Brin
Cranberries séchées
Cranberries séchées
2 Cuillère à soupe
Noix de pécan
Noix de pécan
1 Cuillère à soupe
Persil frais
Persil frais
2 Brin
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de framboise
Vinaigre de framboise
1 Cuillère à soupe
Miel
Miel
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Dans un grand bol, mélangez le riz brun, le riz sauvage, les oignons verts, les cranberries séchées, les noix de pécan et le persil frais

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de framboise, le miel, le sel et le poivre

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés