Salade de quinoa, pomme et myrtille
Cette salade est préparée avec du quinoa, des pommes, des myrtilles, des noix et du yaourt. Elle est parfaite pour un repas léger et sain.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai eu l'occasion de goûter une salade similaire dans un restaurant de Los Angeles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'eau dans une casserole et y ajouter le quinoa
Laisser cuire le quinoa pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre
Pendant ce temps, couper les pommes et les noix en dés
Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, les pommes, les myrtilles et les noix
Ajouter le yaourt et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Laisser refroidir la salade au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir