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Salade de quinoa aux épices

Cette salade de quinoa aux épices est préparée avec des ingrédients frais et des épices pour donner un goût unique et délicieux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les épices et les herbes fraîches sont omniprésentes dans la cuisine

Ustensiles

Casseroles
Casseroles
1
Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

3
Quinoa
Quinoa
1.5 Tasse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Poivron jaune
Poivron jaune
1 Unité
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Unité
Tomates cerises
Tomates cerises
200 Unité
Citron
Citron
1 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
0.25 Pincée

Instructions

Rincer le quinoa à l'eau froide

Faire bouillir le bouillon de poulet, puis ajouter le quinoa

Réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes

Pendant ce temps, faire bouillir des œufs durs

Émincer les oignons et les poivrons, puis couper les tomates cerises en deux

Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre de Cayenne

Éplucher les œufs et enlever les jaunes

Hacher les blancs d'œufs

Mélanger tous les ingrédients dans un bol