Cette salade de quinoa à la feta et origan est idéale pour un repas léger et savoureux. Le quinoa cuit à la perfection est mélangé avec des légumes frais et de la feta pour créer un plat équilibré et délicieux.
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et est parfaite pour un repas en plein air ou un déjeuner en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le quinoa et le faire tremper dans de l'eau pour enlever la pellicule amère
Faire bouillir le quinoa dans une casserole avec de l'eau, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes
Éteindre le feu et laisser reposer le quinoa couvert pendant 4 minutes
Mélanger les légumes frais avec la feta et l'origan dans un grand bol
Ajouter le quinoa cuit au mélange de légumes et mélanger délicatement
Assaisonner avec du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive et du sel pour donner du goût à la salade
Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant 3 jours