Une salade de poulet épicée aux saveurs thaïes, parfaite pour les amateurs de cuisine asiatique
La cuisine thaïe est connue pour ses saveurs et ses épices variées, cette salade en est un parfait exemple
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, sans ajouter d'huile
Ajouter le poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit
Retirer du feu et égoutter l'excès de liquide
Ajouter la sauce de poisson et le jus de citron
Mélanger le tout avec la coriandre, les oignons, les échalotes, la menthe, le poivre de Cayenne et la poudre de riz
Assaisonner à goût
Servir immédiatement sur des feuilles de laitue ou des tranches de chou finement émincées
Garnir de brins de coriandre