Une salade chaude et parfumée, idéale pour un repas léger et équilibré
Cette recette est inspirée de la combinaison classique de poulet et d'épinaards, avec une touche de saveur provenant du thym et du vinaigre balsamique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les feuilles d'épinaards, la laitue, les oignons rouges tranchés et les poivrons rouges en lamelles
Couvrir et réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes
Couper le poulet en lanières et le mélanger avec le thym et le poivre citronné
Faire sauter le poulet et les gousses d'ail dans de l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et ne soit plus rose
Retirer le poulet de la poêle et l'ajouter à la salade
Ajouter le vinaigre balsamique et l'eau à la poêle, en remuant pour décoller les morceaux dorés
Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement
Servir dans des assiettes individuelles et garnir de thym frais si désiré