Une salade de poulet chaud préparée avec du poulet mariné, cuit au four et mélangé avec de la sauce bleue et de la ciboulette.
Cette recette de salade de poulet chaud est inspirée de la cuisine américaine où les salades composées sont très populaires. Elle est parfaite pour les jours où l'on souhaite quelque chose de léger mais savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce pimentée, le sel et le poivre dans un bol.
Faites mariner les poitrines de poulet dans ce mélange pendant plusieurs heures ou toute une nuit, couvertes et réfrigérées.
Retirez les poitrines de poulet du marinade, jetez le marinade et faites-les cuire au four à 180°C jusqu'à ce que les jus soient clairs et qu'il n'y ait plus de parties roses.
Laissez refroidir les poitrines de poulet.
Coupez les poitrines de poulet refroidies en morceaux très petits et mélangez-les avec la ciboulette hachée et la sauce bleue.
Servez sur du pain ou sur une salade verte.