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Salade de poulet aux mandarines

Une salade fraîche et délicieuse, parfaite pour un repas léger et équilibré

Cette recette a été inspirée par les saveurs d'Asie et les produits frais de la saison

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Sucre
Sucre
20 Gramme
Farine
Farine
30 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Lait écrémé
Lait écrémé
0.2 Litre
Jus d'orange
Jus d'orange
0.1 Litre
Œuf
Œuf
1 Unité
Poulet cuit
Poulet cuit
300 Gramme
Cèleris
Cèleris
2 Tige
Noix
Noix
10 Unité
Oignons verts
Oignons verts
2 Tige
Mandarines
Mandarines
4 Unité

Instructions

Faites chauffer le lait écrémé, le jus d'orange et l'oeuf dans une casserole

Ajoutez le sucre et la farine, et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe

Laissez refroidir le mélange

Coupez le poulet cuit en dés et mettez-le dans un grand bol

Ajoutez les cèleris, les noix et les oignons verts dans le bol

Versez le mélange refroidi sur le poulet et les légumes

Ajoutez les mandarines et remuez délicatement

Laissez reposer la salade pendant au moins 2 heures avant de servir