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Salade de poulet aux cashews

Salade de poulet aux cashews

Une salade de poulet croquante et savoureuse aux noix de cajou et au curry, servie sur un lit de pain brioché.

Cette salade de poulet aux cashews est une variante moderne d'une recette classique américaine des années 50, revisitée avec des ingrédients frais et légers.

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Crème légère
Crème légère
2 Cuillère à soupe
Mayonnaise allégée
Mayonnaise allégée
1 Cuillère à soupe
Poudre de curry
Poudre de curry
1 Cuillère à café
Poulet
Poulet
200 Gramme
Noix de cajou
Noix de cajou
20 Noix
Céleri
Céleri
1 Tasse
Oignon vert
Oignon vert
1 Tasse
Pain brioché
Pain brioché
4 Unité

Instructions

Mélanger dans un grand bol les ingrédients suivants : crème légère, mayonnaise allégée et poudre de curry

Ajouter le poulet cuit, les noix de cajou, les céleris et les oignons verts

Mélanger bien pour combiner les ingrédients

Assaisonner à goût avec du sel et du poivre

Servir la salade sur des pains briochés