Cette salade est préparée avec du poulet rôti, du mangue, de la moutarde de Dijon et des herbes fraîches, le tout lié avec une sauce crémeuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster les saveurs locales et les adapter à mes goûts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire mariner le poulet dans la sauce italienne pendant une heure
Faire rôtir le poulet au four jusqu'à ce qu'il soit cuit
Laisser refroidir le poulet et le couper en dés
Mélanger le poulet avec les autres ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Servir la salade sur un lit de feuilles de salade fraîches
Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts