Une salade de poulet mariné dans un mélange de citron, coriandre et sauce soja, puis stir-fry avec des herbes fraîches
Cette recette a été inspirée par les salades de poulet asiatiques, avec un twist méditerranéen grâce à la coriandre fraîche
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer les feuilles de coriandre fraîche
Mélanger le jus de citron, la sauce soja, l'huile d'olive, le miel, l'ail et le poivre dans un bol
Ajouter les cubes de poulet et laisser mariner pendant au moins 30 minutes
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Retirer le poulet de la marinade et le faire stir-fry jusqu'à ce qu'il soit cuit
Mélanger la coriandre émincée avec la sauce de la marinade et verser sur le poulet cuit
Servir chaud ou froid, selon votre préférence