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Salade de poulet à la sauce d'arachide

Salade de poulet à la sauce d'arachide

Une salade de poulet mélangée à des légumes frais et une sauce d'arachide crémeuse

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et combine des saveurs fraîches et épicées

Ustensiles

Cuillère
Cuillère
1
Bol
Bol
1
Mixeur
Mixeur
1

Ingredients

4
Laitue romaine
Laitue romaine
4 Tasse
Poulet cuit
Poulet cuit
200 Gramme
Céleri
Céleri
2 Brin
Carotte
Carotte
100 Gramme
Chou rouge
Chou rouge
50 Gramme
Champignons enoki
50 Gramme
Pois mange-tout
Pois mange-tout
100 Gramme
Beurre d'arachide
Beurre d'arachide
2 Cuillère à soupe
Eau chaude
Eau chaude
0.1 Litre
Shoyu
Shoyu
1 Cuillère à soupe
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
1 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
10 Gramme
Oignons verts
Oignons verts
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Disposez les feuilles de laitue romaine sur des assiettes

Mélangez le beurre d'arachide avec de l'eau chaude jusqu'à obtenir une consistance lisse

Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien

Ajustez la consistance de la sauce en ajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire

Servez la sauce à côté de la salade