Une salade de poulet mélangée avec des poivrons, des oignons et des feuilles de salade, accompagnée d'une vinaigrette à la framboise et au lavandier
Cette recette est inspirée des saveurs de l'été et est parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en lanières fines ou en morceaux
Mélanger le poulet avec les poivrons et les oignons
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, en ajoutant du sel et du poivre au goût
Ajouter un peu de confiture de framboise si l'on préfère une saveur plus sucrée
Verser un peu de la vinaigrette sur le mélange de poulet, en faisant attention de ne pas trop en mettre
Mélanger le tout pour que les ingrédients soient bien enrobés, mais pas trop mouillés
Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes
Disposer les feuilles de salade dans un grand bol ou sur des assiettes individuelles
Ajouter le mélange de poulet par dessus les feuilles de salade
Laisser les convives ajouter de la vinaigrette supplémentaire à leur goût
Garnir la salade de quelques framboises fraîches et de noix ou de graines pour un peu de croquant