Une salade de pommes de terre grillées, parfumée avec des herbes fraîches et des légumes croquants
Cette recette est inspirée des traditionnelles salades de pommes de terre des pays européens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Couper les pommes de terre en deux et les badigeonner d'huile d'olive
Faire griller les pommes de terre sur un grill jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Mélanger les pommes de terre grillées avec les oignons, les cornichons et les câpres
Assaisonner la salade avec du vinaigre de vin blanc et du sel
Garnir la salade avec des feuilles de cerfeuil fraîches