Cette salade est une délicieuse combinaison de pommes de terre et de haricots verts, préparée avec des ingrédients simples et faciles à trouver
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où les produits frais et locaux étaient à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole et ajoutez du sel
Plongez les pommes de terre dans l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant quelques minutes
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajoutez les haricots verts à la poêle et assaisonnez-les de sel
Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes
Ajoutez du vinaigre de cidre à la poêle et laissez-le réduire
Ajoutez du bouillon de poulet à la poêle et laissez-le cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Servez la salade chaude ou à température ambiante