Cette salade de pommes de terre épicée est un plat délicieux et facile à préparer, idéal pour les repas en plein air ou les réunions avec des amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Inde, où les épices et les herbes fraîches sont utilisées de manière créative pour donner du goût aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide avec une pincée de sel
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir
Faites torréfier les graines de cumin et de carvi dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
Mélangez les pommes de terre refroidies avec les graines torréfiées, les oignons frais, les feuilles de coriandre et le jus de citron
Assaisonnez avec de l'huile d'olive et du sel
Servez immédiatement