Une salade de pommes de terre dalmate simple et savoureuse, préparée avec des pommes de terre cuites, des oignons, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge et du basilic frais.
La salade de pommes de terre dalmate trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où les pommes de terre sont souvent associées à des herbes fraîches et à de l'huile d'olive pour créer des plats simples mais savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les éplucher
Couper les pommes de terre épluchées en tranches fines
Mettre les tranches de pommes de terre dans un saladier, puis arroser avec de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge dilué avec un demi-verre d'eau
Couper les oignons en fines rondelles et les ajouter aux pommes de terre
Ajouter du sel et du poivre à la salade
Ajouter des feuilles de basilic fraîches coupées à la main en petite quantité, pour ne pas dominer les autres saveurs
Mélanger bien tous les ingrédients
Laisser refroidir la salade avant de la servir